Vegetarian borsch with vushka (dumplings)
NEWS Vegetarian borsch with vushka (dumplings) ب ہت سے بورش ترکیبوں میں گوشت کی خصوصیات۔ تاہم، یوکرین کے شیف ایوگن کلوپوٹینکو آلو، سرخ پھلیاں اور گوبھی کے ساتھ سبزی خور ورژن بناتے ہیں - اور یقیناً چقندر ستارے کے طور پر اوکس اور انتظار کا عملہ کیف میں اپنے ایوارڈ یافتہ 100 روکیو ٹومو ویپرڈ ریستوراں میں شیف ایوگین کلوپوٹینکو کے پیچھے اس وقت کراس کراس کر رہا تھا جب اس نے بورش کے بارے میں شاعرانہ بحث کا آغاز کیا۔ یہ اپنے آپ میں کھانے کا ایک زمرہ ہے، اس نے کہا۔ یہ ایک ماں کا اپنے بچے کو گلے لگانے کا احساس ہے، یہ یوکرین کی طاقت اور پاک شناخت کی ریڑھ کی ہڈی ہے۔ شیف ایک سوال کا جواب دینے یا یوکرین میں ہدایات دینے کے لیے بار بار رکتا ہے۔ پھر وہ اس پر واپس آ گیا، بورش اور یوکرین کے لیے اپنی محبت کا اعلان کیا۔ [ہدایت پر جائیں] غیر ملکی میڈیا نے کلوپوٹینکو کو یوکرین کا جیمی اولیور یا ملک کا سب سے مشہور شیف بھی کہا ہے۔ اس طرح کی تعریف کبھی ممکن نہیں لگتی تھی۔ کلوپوٹینکو نے کہا کہ جب وہ 18 سال کا تھا تو وہ صرف انڈے پکا رہا تھا اور کچھ خاص نہیں تھا۔ بلکہ، کلوپوٹینکو خود کو "انٹرنیٹ سے متاثر ایک...
